Converseskor

Kunde inte motstå att gå på denna kurs för att lära mig modelera dess söta små skor:-) De är gjorda i flowerpaste

kladdkaksmuffins till farsdag

Det fick bli dessa små goda muffins till fars dag.... det stod några st på ett fat i kylskåpet och helt plötsligt så saknades det lite chokladhjärtan på hälften, Lucas gjorde sitt bästa för att hålla masken men det höll inte så länge :-)

Lucas 9 år

I helgen hade vi lite kalas med släkten för att fira Lucas som fyllde 9 år. Kände att jag prackat på de så många tårtor så det fick bli choklad cupcake i stället. Då Lucas är inne i en period av mycket lego så var det det som fick pryda cc. Blev så glad när jag hittade dessa silikon formar gillade färgerna och de funkade riktigt bra även i plåten. Var lite nervös för hur de skulle bete sig man är ju van vid pappers formar. Och ja det ska föreställa macaron på kakfatet de ser bedrövliga ut jag vet men smaken var helt ljuvlig. Det var ett godkänt första försök. Första gången även på cakepopsen de var inte så lätta som jag trodde läggar nog de i en liten tryffelform nästa gång

En tårta som ville bli gjord

Nu är det väldigt länge sedan jag la upp någonting här på bloggen, har inte helt slutat baka, är bara dålig på att hinna ta kort. Lite skönt ibland med avbrott så man känner sig inspirerad igen. Maken frågade lite försiktigt om jag var sugen på att baka lite fika till hans jobb, så det fick bli den här :-)

repris

Det känns som om den bästa uppskattning man kan få är när någon har tittat på bloggen och sett en tårta och vill ha en lika dan. Väldigt roligt så här kommer en repris på Hanna Montana. Man blir lite bekväm med sina fyllningar men när de frågar vad jag tycker om och om man inte gillar gräddiga tårtor så kan jag inte vara annat än ärlig och säga att jag gillar citron och blåbärsmousse tycker om när citronen bryter mot allt det söta.

En liten sommartårta till fröknarna dagis, från och med idag har jag och William semester (!) och efter sommaren så är det lite nya fröknar så med denna ville vi säga tack till de som vi inte träffar och vi ses efter sommaren till de andra.


En riktigt glad och trevlig sommar!

Prinsesstårta

Till en liten prinsessa ska det vara en prinsesstårta, kände mig inte helt bekväm med den rosa färgen den blev väldigt rosa...och det är inte utan att det syns att det är första gången jag provade göra en krona...tar tacksam emot tips om någon har steg för steg beskrivning.

Student tårtor

I bland kommer det beställningar från minst oväntat håll. Fick ett samtal från en kvinna som varit på en studentfest (min mans syster dotter) förra året där jag gjort tårtorna. Hon tyckte så mycket om dem så hon undrade om jag ville göra tre st till hennes son. Gissa om man blir glad :-) Bad att hon skulle skicka en bild på mössan så jag kunde ta stilen från den, och vad hon hade för önskemål på smak. Det blev den gamle trostjänaren choklad och hallon mousse. Den ena tårtan tog jag rå rörda hallon i stället för mousse men eftersom Filip tyckte så mycket om choklad så ville hon även ha chokladbottner. Provade Lailas mörka choklad kaka (eller cupcake) 2 av tre blev jätte fina den tredje blev en väldigt god kladdkaka och choklad moussen skar sig... blev helt oätlig :-( så det blev en tur till affären för fler grejer + ett samtal till tjejen och be att dom hämtar på morgonen..... lite natt sudd blev det men till slut fick jag ihop det.

Frukpaj

Hade besök av personal från Hab och dagis så naturligtvis vill man ha lite fika. Såg min chans att prova denna underbar paj som min lika underbara jobbarkompis bjöd på en natt. Härlig knäckig paj botten och ett lager med creme fraiche o florsocker och frukter efter behag. Lite aprikos marmelad över mums!

laddar...

för fullt inför skolavslutningar och studenter har dock lite bekymmer så jag lägger ut en efterlysning på bra muffins eller cupcakes som är både laktos och glutenfria.... hur gör man när det även ska vara utan mjölk protein ? Snälla hjälp!

Karategradering

Några små cupcakes till min duktiga Lucas som klarade sin karategradering med bravur :-) Han fick sitt röda bälte... så detta måste firas. Och vad passar väl bättre än lite cupcakes ? Dom är ju väldigt goda och fina men det bästa av allt tror jag båda han och jag tycker, är att vi har dekorerat dem tillsammans. Känner mig nämligen så tråkig och dålig mamma för just nu är det lite mycket bakande har haft några beställningar och med de så kan inte han hjälpa till fast han så gärna vill.... så vi satt och mös i köket, han var väldigt duktig på att modellera synd att äta upp dem bara.

Konfirmations tårta

En tårta till en jobbarkompis och cupcakes till barnen. Önskemålet var prinsess fyllning och marsipan efter som konfirmanden tycker mest om det, så så fick det bli :-) blommorna är dock i gum past. Cupcakes blev favorit i respris choklad och nutella fyllning och creme chesse frosting

Avslutnings tårta till Hanen kursen

Fick äran att stå för avslutnings fikat till en kurs jag har gått på Hab. Blir för långt och invecklat att beskriva hela kursen här, men i kort så har vi fått stöd och handledning i kommunikation med barn som har språk svårigheter. Hela kurs materialet är på engelska och temat på tårta är tre metoder enligt kursen som man tillämpar

OLW
SPARK
Language wheel

som vanlig är det något som ska krångla.... denna gången var det att jag skippade smörkrämen.... man brukar kunna det med denna sorten, men ack inte den började genast svettas jippi!

En tårta till mor

I all hast blev denna tårta till, den har legat på lur i bakhuvudet ända sedan jag såg en liknande på Baka baka liten kaka, och jag har bara längtat efter rätta tillfället att få prova på den. Så när vi väldigt hastig bestämde oss för att köra till Småland för att gratta min mor så var det inte svårt att bestämma vilken tårta man ska ha med. Och genast inser jag hur bortskämd man är med sockerpastan, eftersom jag inte hade någon fick jag nöja mig med marsipan.... inte samma sak att göra fina blommor eller hur? Tyvärr är inte bilderna av bästa kvalitet, har försökt lite fint lägga fram för min man att jag önskar mig en bättre kamera men det får vi väl se hur det blir med det :-)

Ljusa bottnar
citron och blåbärs mousse

Hannah Montana

Så äntligen får jag uppdatera bloggen känns som evighet sedan jag bakade en tårta, och det är nog bra för då är det roligt:-) Fick en beställning helt oväntat från en tjej från jobbet (jag jobbar natt och hon dag så jag känner henne inte så bra) så det är extra roligt. Ryktet sprider sig. Hon ville ha en Hannah Montana till sin dotter jag fick helt fria händer...och ett tag senare kom hon igen och hade hört att jag även bakade cc så det ville hon ha:-)

Som vanligt så blir tårtan aldrig som man tänker att den ska bli, jag kännde att det här kan jag nog inte modellera något men som tur är så finns det ju oblat. Har aldrig testat just sådan här sort och det var inte så lätt som jag trodde. Kanten ville inte ner så jag var tvungen att göra en krans av någonting som höll ner den, där rök blommorna till cc :-) ville ha samma färger o blommor så dom matchade varandra men tid/ork brist så nöjde jag mig med hjärtformarna och att färga frostingen rosa. Tror och hoppas att hon blev nöjd.

Men det är svårt att släppa taget i bland, när jag vaknade i dag kom jag på att jag glömt tala om att hon inte kan lägga plast på tårtan, så jag ringde henne och det hade hon gjort... hjälp hoppas den inte hade börjat svettas....

Ljusa bottnar
prinsess fyllning med drottning sylt
sp med vit choklad smak

Choklad cc
nutella fyllning
creme chesse frosting

cookies

Lite gott till kaffet;-)

Vårkänslor och kli i fingrarna

Det är ju näst i till tortyr att ha nya blomstansar som man har önskat sig så länge, som bara ligger i skåpet... så man letar ju efter nya tillfällen att få baka lite:-) Så jag såg mitt tillfälle när det var dax för Hanen kursen igen. En jätte trevlig kurs på Hab, där vi lär oss kommunikation för barn med funktions hinder och svårigheter med tal. Men det ville sig inte riktigt som jag tänkte... hur kan man glömma köpa mjukost när man ska göra creme cheese frosting? Det fick bli lite improvisation med vanlig grädde.... helt ok. Och inte hade jag någon sp heller så det fick bli marsipan....

Jag tänkte frångå mina principer lite... detta är ju främst en kakblogg men det finns ju annat i livet som är fint, tyvärr det finns alltid två sidor. Vår familje hund och till lika bästa vän jagar nu katter i himlen. Vi fick ta det fruktansvärda beslutet att låta henne somna in då vi fick veta varför hon tappade sin päls och var så törstig och trött. Hon hade en obotlig sjukdom som heter Cusing där binjurarna producerar för mycket cortison. Man hade kanske kunnat behandla henne med ett visst sorts cellgift men det hade varit för resten av hennes liv och det fanns ingen garanti för att hon skulle bli bra+ att det finns en risk att det blir väldigt fel. Tyvärr går det heller inte att komma i från att det hade kostat oss väldigt mycket pengar. Hon förtjänar bättre än att lida bara för att vi inte vill förlora henne, men vi saknar henne något fruktansvärt. Det här var det jobbigaste vi varit med om....

R.I.P
Kira
13/09 2005 - 09/04 2010

Hund tårta

Fick tillfälle att äntligen testa choklad sp när jag skulle göra en tårta till jobbarkompisen som överger oss nu på natten och går över till dagen, vem ska man nu prata hund med? Nu råkar jag veta att tjejerna på jobbet är riktiga choklad älskare så jag tog i från tårna, choklad bottnar (ja ok dom är färdig köpta....hata mig inte) choklad mousse och hallon. Hundarna är marsipan, ångrade mig lite tänkte att marsipanen skulle vara mer likt hennes hundar än vit sp och hon tycker bättre om marsipan men det hade nog blivit finare med helt vitt? Så varför gör man då en hund tårta till en vuxen kvinna? Ja alla som känner henne behöver inte fundera så länge, detta ska föreställd hennes bäbisar...tack och lov såg hon det, trots allt var det första gången jag modellerade hundar. Detta var möjligt tack vare min fantastiska inspirationskälla Marie, varje gång delar hon generöst med sig av tips och idéer

Frukost på sängen

Måste bara får berätta något sött, i helgen innan vi skulle sjunga för William blev vi väckta med frukost på sängen av Lucas Ett stort glas mjölk och macka med överbliven grönmögel ost med whisky smak.... från i julas....vad gör man? Äter och ser glad ut.... är nog dax att städa kylskåpet:-)

cupcake

Blev helt biten på cup cakes och hade lite nybörjare tur med dom första... och i kylskåpet stod en skål med härlig nutella fyllning... vilken tur att jag skulle på klädvisning ! Bara till att baka igen och så vill jag ju ge några till dagis för att fröknarna där är är så söta och så var det ju dom där nya härliga hårda formarna....det får bli några till Jonas jobb, men till hans stora besvikelse var nutellan slut... så det fick bli utan fyllning.

Willam tre år

Så var det bara att försöka skaka av sig besvikelsen på att Emilis tårta inte blev som jag ville och börja på Williams tårta han fyllde tre år i helgen och familjen har varit och gratulerat, vi tackar alla som förgyllde denna dag och tack för alla fina presenter.

Fyllningen blev blåbär och citron mousse tyvärr försökte jag att skippa grädden att klä in tårtan med och tog överbliven creme chees frosting blev inte alls lik gott grädde ska det vara !

Emils 18 års kalas

Fick äran att göra en tårta till min jobbar kompis son som skulle fylla 18 år. Jätte roligt, tänkte, planerade, och skissade länge på olika idéer dom gick dock i stöpen eftersom han inte gillade marsipan och det inte gick att beställa foto....så det fick bli en pol, men det blev så fel! Jag var stressad och genom trött så när jag skulle lägga över locket...gick det sönder....panik ringde för att be om lite mer tid och sedan försöka rädda vad som räddas kan men först ett glas vin för att lugna nerverna är inte alls nöjd men jag hoppas det blev bra än då. Fyllningen är choklad och hallon mousse och locket sockerpasta med vit choklad. Tack och lov hade jag redan gjort färdig några cup cake som hon ville ha till barnen som inte tyckte om tårta det är choklad cc med nutella fyllning och creme chees frosting

Tårtor jag gjort tidigare